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biscotto speziato alle mandorle 6 dicembre , 2011

Posted by vogliadidolci in biscotteria.
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Ciao a tutti, so che non ci sono stata per molto tempo, ma sono stra impegnata in un sacco di cose e purtroppo causa forza maggiore ne devo “trascurare”delle altre.
Oggi vi do una ricetta molto natalizia che potrete usare per fare dei sacchettini da regalare.
Passiamo ora alla ricetta.

Ingredienti

500 g burro
400 g zucchero a velo
100 g uova intere
800 g farina
500 g mandorle
limone, anice, cannella

tritare grossolanamente le mandorle.
impastare insieme tutti gli ingredienti, coprire di pellicola e porre 1 ora in frigo.
formare dei cilindri di 4 cm circa di diametro, poi tagliare dele fette spesse 1 cm.
infornare a 180°C per 15 minuti.

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